PATISSERIE

recepten

& blog

bake it yourself, read it yourself

 

zelf aan de bak?

Met regelmaat deel ik hier mijn favoriete recepten. Sweet & Salty; heerlijks dat ik graag thuis bak. Recepten die ik verzamelde tijdens al mijn bakjaren en leerde te maken in Italië & Engeland. In de webshop kun je binnenkort de lekkerste recepten shoppen om jezelf en het thuisfront te verrassen. 

In het seizoen            Caramel

Eén van mijn favoriete herfst smaken is caramel! Naast alle mogelijkheden qua smaak, zoals Salted of Vanille Caramel, zijn er ook zoveel mogelijkheden qua toepassing. Van saus tot aan Caramel spread. Heel makkelijk zelf te maken en heerlijk als vulling in een taart of op je boterham!

Hoe dan?

Schep een paar eetlepels gekoelde caramelsaus in een kom. Klop flink door je met (staande) mixer, je ziet de saus steeds steviger worden. Klop door totdat je een chocoladepasta achtige stevigheid hebt en bewaar in een glazen, afgesloten pot in de koelkast. 

Koekjes van de Koningin

Koekjes van de Koningin

Misschien heb je het voorbij zien komen, een paar weken geleden? Koningin Maxima was jarig en om dit te vieren bakte zij haar lievelingskoekjes; Alfajores. Het recept van haar moeder deelde ze op de Instagram en Facebook pagina van het Koninklijk Huis. Je vindt het...

Sinaasappel- Amandel Tulband voor Sinterklaas

Sinaasappel- Amandel Tulband voor Sinterklaas

We zijn alweer aan het einde van het jaar beland en vanavond brengt Sinterklaas bij velen een bezoekje. Dan mag er natuurlijk iets feestelijk lekkers gesnoept worden. Nu weet ik niet hoe het bij jullie in de voorraadkasten gesteld is maar wij hebben een overschot aan...

if i can do it, so can you

BINNENKORT RECEPTEN VERKRIJGBAAR IN DE WEBSHOP

enjoy baking

and tasting

Crop Image

Wat kan ik voor je doen?