Marieke hecht bijzonder veel waarde aan smaak, want jullie bruidstaart dient niet alleen een lust voor het oog te zijn, maar ook een ware smaaksensatie.
Daarom maken wij alleen gebruik van de beste ingrediënten, waar mogelijk biologisch: echte roomboter, vers fruit, Madagascar Vanille en Valhrona Chocolade. Het resultaat is te proeven in luchtige cakes, romige cremes en fluweelzachte chocoladesmaken.
Een unicum in de Nederlandse (bruids)patisserie zijn onze fruitcompotes en curds, die op ambachtelijke wijze worden bereid van vers fruit.
Marieke maakt hierbij gebruik van authentieke en traditionele recepturen en bereidingswijzen.
Een aantal suggesties:
- Strawberry delight Luchtige vanillecrème en een compote bereid van verse aardbeien
- Raspberry Champagne Champagnecrème en een compote bereid van verse frambozen
- Red Velvet New York Style Fluweelzachte Red Velvet cake en een cream cheese filling
- Chocolate Dream Chocoladecrème gevuld met stukjes pure, witte of melkchocolade (naar wens)
- Heavenly Choq Italiaanse pure chocoladecake, al dan niet gevuld met luchtige chocoladecrème
Omdat wij werken met verse (seizoens)producten, wisselt ons menu regelmatig. Tijdens een proef- en ontwerpsessie staan er heerlijke samples voor jullie klaar om te proeven.